Urządzenie do oznaczania wskaźnika sedymentacji

Zapytaj o cenę

Jednym z popularnych wyróżników mąki pszennej (zamiast ilości i jakości glutenu) określających w przybliżeniu wartość wypiekową mąki otrzymanej z ziarna pszenicy jest oznaczanie wskaźnika sedymentacji.
Urządzenie do oznaczania Sedymentacji  przeznaczone jest do określania wskaźnika sedymentacyjnego zgodnie z normą PN – 93/A – 74019. Wskaźnik sedymentacji jest to liczba, określająca objętość osadu powstałego w określonych warunkach z zawiesiny badanej mąki (otrzymanej z ziarna pszenicy) w roztworze kwasu mlekowego w obecności błękitu bromofenolowego, wyrażona w mililitrach. Łączny czas trwania oznaczenia 15 min. Wskaźnik sedymentacji pozwala określić wartości wypiekowe pszenicy na etapie skupu.
Zarówno wytrząsarka, jak i przystawka pomiarowa spełniają ważną rolę w oznaczaniu, pozwalając na precyzyjne stosowanie wymagań metodyki po uprzednim zaprogramowaniu danych. Zapewnia to pełen komfort obsłudze przy jednoczesnej gwarancji uzyskania powtarzalnych wyników odczytu po usłyszeniu sygnału akustycznego z głośnika i równocześnie sygnału świetlnego diody.

    Kategorie: , Tag:
    Badanie sedymentacji zbóż prowadzi się prawie we wszystkich ośrodkach tak naukowych, jak i przemysłowych, co pozwala na zbieranie ważnych wyników i śledzenie zbiorów w zakresie jakości zbóż. Wysoka wartość wskaźnika sedymentacji (WS)  to zboże poszukiwane na mąkę o dobrych wartościach wypiekowych, dające pewność otrzymania doskonałego pieczywa. W handlu światowym WS ma szczególne znaczenie tak w eksporcie, jak i imporcie zbóż.
    Wartości liczby sedymentacyjnej (WS) dla pszenicy
    Interpretacja wyników 
    WS
    poniżej 20 ml
    jakość niedostateczna
    WS
    20 – 34 ml
    jakość dostateczna
    WS
    35 – 50 ml
    jakość dobra
    WS
    powyżej 50 ml
    jakość bardzo dobra

    Parametry techniczne urządzenia:

    • wymiary gabarytowe
    • pulpit pomiarowy 500 x 150 x 300 mm
    • wytrząsarka 360 x 280 x 320 mm
    • ciężar
    • pulpit pomiarowy 6,5 kg
    • wytrząsarka 8,5 kg
    • zasilanie 230 AC/24DC
    • napęd 30 W; 24 W
    • zakres programowania czasu 0,5-5 min
    • sygnalizacja czasu świetlna, pulsacyjna i akustyczna
    • kąt wychylenia ramki ± 30º
    • częstotliwość wytrząsania 40/min

    Na razie nie ma opinii o produkcie.

    Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.