Opis
Autorzy: dr Józef Sadkiewicz i mgr inż. Adam Melkowski. Wydawnictwo Uczelniane UTP Bydgoszcz 2015 ISBN 978-83-64235-70-2
Receptury, fotografie krok po kroku, opisy 59 wyśmienitych przykładów!!
Nasza książka jest propozycją dla piekarzy, kucharzy, nauczycieli oraz uczniów szkół spożywczych i gastronomicznych, a także dla pasjonatów twórczego działania, którzy chcą wyczarować fantazyjne kompozycje z ciasta, wprawiając w zachwyt potencjalnych klientów i rodzinę.
Zachęcamy do zakupienia publikacji.
Na razie nie ma opinii o produkcie.