dr Józef Sadkiewicz poleca

Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz
dzieli się wiedzą z zakresu zdrowego żywienia

 

Szkolenia kulinarne

Warsztaty gotowania dla pasjonatów!

 

Producent urządzeń laboratoryjnych

Jedyny polski producent urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego

 

Zamów pieczywo - dowieziemy je do Ciebie!

Pierwsza internetowa piekarnia z dowozem zamówienia

1
1

Witamy na jubileuszowej stronie Instytutu Sadkiewicza i obchodów 50 lat istnienia firmy!

Urządzenia

Szkolenia

Blog

Piekarnia

ZBPP Sp. z o.o.

Cieszymy się bardzo, że jesteśmy z Państwem już od 50 lat!

Czas zacząć jubileusz !

50 LAT to wspaniała okazji do świętowania, a w podziękowaniu za współpracę z nami moc specjalnych ofert z tego tytułu dla firm, które nam zaufały.

Dziękujemy Wam serdecznie i liczymy na dalsze 50 lat 🙂

Witamy na stronie jubileuszowej obchodów 50 lecia Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o. jedynego polskiego producenta urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego. ZBPP jest rodzinna firmą z tradycjami.

Od blisko 50 lat specjalizujemy się w opracowywaniu urządzeń pomiarowo-kontrolnych oraz działalności szkoleniowej. Posiadamy własne Laboratorium Badawczo-Wdrożeniowe wyposażone w najnowocześniejsze w Polsce urządzenia dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego oraz wyspecjalizowaną kadrę specjalistów i naukowców, którzy doskonale znają zagadnienia i problemy branży zbożowo-mącznej i piekarskiej.

Specjalizujemy się w badaniach jakości zboża, mąki i pieczywa oraz opracowywaniu projektów innowacyjnych urządzeń.

Warsztaty i szkolenia

Instytut Sadkiewicza – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.

Zaświadczenie o wpisie do ewidencji szkół nr 5/12 wydane przez Prezydenta Miasta Bydgoszczy.

Wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu pod numerem ewidencyjnym 2.04/00103/2009.

Instytut Sadkiewicza od 2009 roku organizuje warsztaty gotowania dla pasjonatów – tych małych i dużych, kursy podnoszące kwalifikacje zawodowe oraz smakowite imprezy dla firm.

  • Posiadamy sale konferencyjną, kameralną jadalnię, kompleksowo wyposażoną kuchnię, rozbieralnię mięsa, chłodnie i dojrzewalnie oraz profesjonalne wędzarnie.
  • U nas znajduje się Akademia Kuchni Myśliwskiej dr. Russaka i dr. Sadkiewicza.
  • Dbamy o to, żeby nasze dania były zrobione z produktów naturalnych oraz pochodziły od producentów okolicznych gospodarstw ekologicznych.
  • Naszą misją jest zwiększenie zainteresowania producentów i konsumentów żywnością wysokiej jakości.
  • Korzystamy z najlepszych przypraw i ziół oraz produktów, które pochodzą tylko i wyłącznie ze sprawdzonych firm. Wszyscy nasi dostawcy posiadają atesty oraz certyfikaty.

Wszystkie pomieszczenia posiadają odbiór i zaświadczenia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bydgoszczy do: prowadzenia działalności w zakresie przygotowywania posiłków w ramach szkolenia kucharzy oraz organizowania pokazów zewnętrznych – decyzja NR NHŻ. 1192.2014 w sprawie warunków sanitarno–higienicznych w pomieszczeniach przeznaczonych na prowadzenie zajęć szkoleniowych, dydaktycznych w tut. Zakładzie – NHD.5505.2.2.2014.

Na zakończenie po zaliczeniu egzaminu pisemnego i teoretycznego uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia lub podniesienia kwalifikacji.

dr Józef Sadkiewicz

dr Józef Sadkiewicz poleca

Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz dzieli się wiedzą z zakresu zdrowego żywienia.

Lechem, Brot, Chleb,לחם „Panis nove vitae” -Chleb zdrowego życia.

| Chleb | Brak komentarzy
Lechem, Brot, Chleb,לחם „Panis nove vitae” -Chleb zdrowego życia. Chleb od najdawniejszych czasów był niezbędnym i najważniejszym pożywieniem ludzi. Składany jako ofiara bóstwom, ofiarowany zmarłym był symbolem dobrobytu, zamożności, a…

Jaki dodatki dodaje się do pieczywa? Czy włosy ? odpowiedz na inf. w programie TV

| Chleb | Brak komentarzy
Na włosach wszelakich i fryzjerstwie się nie znam i nie wiem, jakim zamysłem Pana uczestniczącego w programie Telewizyjnym było wykorzystać „włosy od naszych wspaniałych pupili” do opowiedzenia jakie dodatki dodaje…

Z ziarnem jest jak z super-samochodem – jak nie umiesz jeździć, to rozbijesz go na pierwszym skrzyżowaniu.

| Chleb | Brak komentarzy
Rozmowa Mistrza Branży  Od ziarenka do bochenka w wersji polskiego BIO Ekspert w branży zbożowej, młynarskiej, piekarskiej i kulinarnej, wielbiciel chleba żytniego i  dziczyzny. Propagator slowfoodu, polskich, lokalnych i tradycyjnych…

Owady „jadalne”. Moja odpowiedz do gazety.

| Przepisy kulinarne, Zdrowie | Brak komentarzy
Owady „jadalne”. Moja odpowiedz do gazety. …..w Ameryce południowej były to np. suszone termity saute z sałatką, a i w Polsce czasem zjadłem robaka np. w jabłku i czereśni J. …