dr Józef Sadkiewicz

dr nauk rolniczych, specjalista ds. żywienia klinicznego i dla sportowców, zielarz- fitoterapeuta,fizykoterapeuta polecam Matka natura a Ortho –kuchnia wg. Sadkiewicza

 

Szkolenia kulinarne

Warsztaty z towaroznawstwa i nauk kulinarnych.

 

Producent urządzeń laboratoryjnych

Jedyny polski producent urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego

 

Zamów pieczywo - dowieziemy je do Ciebie!

Pierwsza internetowa piekarnia z dowozem zamówienia

1
1

50 lat istnienia firmy!

Urządzenia

Szkolenia

Blog

Piekarnia

Instytut Sadkiewicza CPKZ przy Zakładzie Badawczym Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

Czas zacząć jubileusz !

50 LAT to wspaniała okazji do świętowania, a w podziękowaniu za współpracę z nami moc specjalnych ofert z tego tytułu dla firm, które nam zaufały.

Dziękujemy Wam serdecznie i liczymy na dalsze wspólne 50 lat 🙂

 

 

Urządzania do badania pieczywa

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Urządzania do badania zbóż

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Młynki laboratoryjne

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Urządzania do badania mąk

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

1
1

Kursy i szkolenia

Instytut Sadkiewicza – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.

Zaświadczenie o wpisie do ewidencji szkół nr 5/12 wydane przez Prezydenta Miasta Bydgoszczy.

Wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu pod numerem ewidencyjnym 2.04/00103/2009.

Instytut Sadkiewicza CPKZ od 2009 roku organizuje , kursy podnoszące kwalifikacje zawodowe.

  • Wyposażeni jesteśmy w laboratoria dydaktyczno-badawcze, salę konferencyjną, sale dydaktyczne, kompleksowo wyposażone studio kulinarne, profesjonalne pomieszczenia do rozbioru mięsa, chłodnie i dojrzewalnie mięsa z dziczyzny oraz profesjonalne wędzarnie.
  • Misją naszą jest zwiększenie zainteresowania producentów i konsumentów towaroznawstwem i żywnością wysokiej jakości.

Wszystkie pomieszczenia posiadają odbiór i zaświadczenia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bydgoszczy do: prowadzenia działalności w zakresie przygotowywania posiłków w ramach szkolenia kucharzy oraz organizowania pokazów zewnętrznych – decyzja NR NHŻ. 1192.2014 w sprawie warunków sanitarno–higienicznych w pomieszczeniach przeznaczonych na prowadzenie zajęć szkoleniowych, dydaktycznych w tut. Zakładzie – NHD.5505.2.2.2014.

Na zakończenie po zaliczeniu egzaminu pisemnego i teoretycznego uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia lub podniesienia kwalifikacji.

Listopad2019
    Po Kategorii
    dr Józef Sadkiewicz

    dr Józef Sadkiewicz poleca

    Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz dzieli się wiedzą z zakresu towaroznawstwa i zdrowego żywienia.

    Czy podwyżki cen pieczywa w 2019 są konieczne?

    | Chleb | Brak komentarzy
     Primo: Piekarstwo to nie fundacja, to normalny biznes. Cena za pieczywo przez wielu jest zbyt bardzo zaniżona i tak już mawiam od kilku dobrych lat. Jestem za dużo wyższą ceną pieczywa.…

    Czym jest dla człowieka jego odżywianie?

    | Zdrowie | Brak komentarzy
    Trzy filary zdrowia: ODŻYWIANIE=RUCH=Życie Bez Stresów czyli coś dla ciała coś dla ducha! Czym jest dla człowieka jego odżywianie? Wielu badaczy na przestrzeni wieków szukało i szuka odpowiedzi snując różne teorie.…

    Kuchenna ewolucja mąki i pieczywa propozycja dla domowych piekarzy EKO!

    | Chleb | Brak komentarzy
      KUCHENNA EWOLUCJA  Wśród konsumentów rośnie świadomość zagrożeń związanych z elementami inżynierii genetycznej w żywności, wysokoprzetwarzanej, rafinowanej, nadmiernie fortyfikowanej i masowo produkowanej taniej żywności. Następuje przebudzenie na świeże, naturalnie produkowane…

    Lechem, Brot, Chleb,לחם „Panis nove vitae” -Chleb zdrowego życia.

    | Chleb | Brak komentarzy
    Lechem, Brot, Chleb,לחם „Panis nove vitae” -Chleb zdrowego życia. Chleb od najdawniejszych czasów był niezbędnym i najważniejszym pożywieniem ludzi. Składany jako ofiara bóstwom, ofiarowany zmarłym był symbolem dobrobytu, zamożności, a…