dr Józef Sadkiewicz

dr nauk rolniczych, specjalista ds. żywienia klinicznego i dla sportowców, zielarz- fitoterapeuta,fizykoterapeuta polecam Matka natura a Ortho –kuchnia wg. Sadkiewicza

 

Szkolenia kulinarne

Warsztaty z towaroznawstwa i nauk kulinarnych.

 

Producent urządzeń laboratoryjnych

Jedyny polski producent urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego

 

Zamów pieczywo - dowieziemy je do Ciebie!

Pierwsza internetowa piekarnia z dowozem zamówienia

1
1

50 lat istnienia firmy!

Urządzenia

Szkolenia

Blog

Piekarnia

Instytut Sadkiewicza CPKZ przy Zakładzie Badawczym Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

Czas zacząć jubileusz !

50 LAT to wspaniała okazji do świętowania, a w podziękowaniu za współpracę z nami moc specjalnych ofert z tego tytułu dla firm, które nam zaufały.

Dziękujemy Wam serdecznie i liczymy na dalsze wspólne 50 lat 🙂

 

 

Urządzania do badania pieczywa

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Urządzania do badania zbóż

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Młynki laboratoryjne

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Urządzania do badania mąk

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

1
1

Kursy i szkolenia

Instytut Sadkiewicza – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.

Zaświadczenie o wpisie do ewidencji szkół nr 5/12 wydane przez Prezydenta Miasta Bydgoszczy.

Wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu pod numerem ewidencyjnym 2.04/00103/2009.

Instytut Sadkiewicza CPKZ od 2009 roku organizuje , kursy podnoszące kwalifikacje zawodowe.

  • Wyposażeni jesteśmy w laboratoria dydaktyczno-badawcze, salę konferencyjną, sale dydaktyczne, kompleksowo wyposażone studio kulinarne, profesjonalne pomieszczenia do rozbioru mięsa, chłodnie i dojrzewalnie mięsa z dziczyzny oraz profesjonalne wędzarnie.
  • Misją naszą jest zwiększenie zainteresowania producentów i konsumentów towaroznawstwem i żywnością wysokiej jakości.

Wszystkie pomieszczenia posiadają odbiór i zaświadczenia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bydgoszczy do: prowadzenia działalności w zakresie przygotowywania posiłków w ramach szkolenia kucharzy oraz organizowania pokazów zewnętrznych – decyzja NR NHŻ. 1192.2014 w sprawie warunków sanitarno–higienicznych w pomieszczeniach przeznaczonych na prowadzenie zajęć szkoleniowych, dydaktycznych w tut. Zakładzie – NHD.5505.2.2.2014.

Na zakończenie po zaliczeniu egzaminu pisemnego i teoretycznego uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia lub podniesienia kwalifikacji.

Marzec2019
  • Kwi
  • Maj
  • Cze
  • Lip
  • Sie
  • Wrz
Po Kategorii
dr Józef Sadkiewicz

dr Józef Sadkiewicz poleca

Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz dzieli się wiedzą z zakresu towaroznawstwa i zdrowego żywienia.

Kuchenna ewolucja mąki i pieczywa propozycja dla domowych piekarzy EKO!

| Chleb | Brak komentarzy
  KUCHENNA EWOLUCJA  Wśród konsumentów rośnie świadomość zagrożeń związanych z elementami inżynierii genetycznej w żywności, wysokoprzetwarzanej, rafinowanej, nadmiernie fortyfikowanej i masowo produkowanej taniej żywności. Następuje przebudzenie na świeże, naturalnie produkowane…

Lechem, Brot, Chleb,לחם „Panis nove vitae” -Chleb zdrowego życia.

| Chleb | Brak komentarzy
Lechem, Brot, Chleb,לחם „Panis nove vitae” -Chleb zdrowego życia. Chleb od najdawniejszych czasów był niezbędnym i najważniejszym pożywieniem ludzi. Składany jako ofiara bóstwom, ofiarowany zmarłym był symbolem dobrobytu, zamożności, a…

Jaki dodatki dodaje się do pieczywa? Czy włosy ? odpowiedz na inf. poruszane w mediach

| Chleb | Brak komentarzy
Na włosach wszelakich i fryzjerstwie się nie znam i nie wiem, jakim zamysłem jest straszenie konsumentów w mediach o wykorzystywaniu „włosów od naszych wspaniałych pupili” do opowiedzenia jakie dodatki dodaje…

Z ziarnem jest jak z super-samochodem – jak nie umiesz jeździć, to rozbijesz go na pierwszym skrzyżowaniu.

| Chleb | Brak komentarzy
Rozmowa Mistrza Branży  Od ziarenka do bochenka w wersji polskiego BIO Ekspert w branży zbożowej, młynarskiej, piekarskiej i kulinarnej, wielbiciel chleba żytniego i  dziczyzny. Propagator slowfoodu, polskich, lokalnych i tradycyjnych…