Piekarnia Ekologiczna

Zamów pieczywo ekologiczne - Dowieziemy je do Ciebie! Pierwsza internetowa piekarnia z dowozem zamówienia

 

dr Józef Sadkiewicz

dr nauk rolniczych, specjalista ds. żywienia klinicznego i dla sportowców, zielarz- fitoterapeuta,fizykoterapeuta polecam Matka natura a Ortho – kuchnia wg. Sadkiewicza

 

dr Józef Sadkiewicz

Instytut Sadkiewicza

 

Szkolenia kulinarne

Warsztaty z towaroznawstwa i nauk kulinarnych.

 

Producent urządzeń laboratoryjnych

Jedyny polski producent urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego

 

Zamów pieczywo - dowieziemy je do Ciebie!

Pierwsza internetowa piekarnia z dowozem zamówienia

1
1

Od 1969 roku powstania firmy tworzymy i kreujemy smaki dla Was.!
Zachęcamy do zakupów pieczywa EKO ręcznie przygotowywanego.

Urządzenia

Szkolenia

Blog

Piekarnia

Instytut Sadkiewicza CPKZ przy Zakładzie Badawczym Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

Zanurz dłonie w świeżych ziołach, posmakuj soczystych owoców, sezonowych warzyw, świeżo zmielonej mąki z ziarna EKO oraz smak polskiego pieczywa przygotowanego z pasją i sercem.

Poznaj tajniki gotowania i chwyć sztućce, by usiąść z Nami przy stole.

Odetchnij, rozejrzyj się dookoła. Tutaj nauczymy Ciebie smakować, gotować i czuć.

Pokochasz dźwięk bulgocącej wody i brzdęki sztućców – niezależnie od tego ile masz lat.

Naszą misją jest zwiększenie zainteresowania producentów i konsumentów żywnością najwyższej jakości.

 

Urządzania do badania pieczywa

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Urządzania do badania zbóż

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Młynki laboratoryjne

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

 

Urządzania do badania mąk

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o.

1
1

Kursy i szkolenia

Instytut Sadkiewicza – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.

Zaświadczenie o wpisie do ewidencji szkół nr 5/12 wydane przez Prezydenta Miasta Bydgoszczy.

Wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu pod numerem ewidencyjnym 2.04/00103/2009.

Instytut Sadkiewicza CPKZ od 2009 roku organizuje , kursy podnoszące kwalifikacje zawodowe.

  • Wyposażeni jesteśmy w laboratoria dydaktyczno-badawcze, salę konferencyjną, sale dydaktyczne, kompleksowo wyposażone studio kulinarne, profesjonalne pomieszczenia do rozbioru mięsa, chłodnie i dojrzewalnie mięsa z dziczyzny oraz profesjonalne wędzarnie.
  • Misją naszą jest zwiększenie zainteresowania producentów i konsumentów towaroznawstwem i żywnością wysokiej jakości.

Wszystkie pomieszczenia posiadają odbiór i zaświadczenia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bydgoszczy do: prowadzenia działalności w zakresie przygotowywania posiłków w ramach szkolenia kucharzy oraz organizowania pokazów zewnętrznych – decyzja NR NHŻ. 1192.2014 w sprawie warunków sanitarno–higienicznych w pomieszczeniach przeznaczonych na prowadzenie zajęć szkoleniowych, dydaktycznych w tut. Zakładzie – NHD.5505.2.2.2014.

Na zakończenie po zaliczeniu egzaminu pisemnego i teoretycznego uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia lub podniesienia kwalifikacji.

Listopad2020
    Po Kategorii
    dr Józef Sadkiewicz

    dr Józef Sadkiewicz poleca

    Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz dzieli się wiedzą z zakresu towaroznawstwa i zdrowego żywienia.

    „Noworoczne przemyślenia w poszukiwaniu żywności najwyższej jakości”. Trendy roku 2020 w gastronomii

    | Zdrowie | Brak komentarzy
    Trendy roku 2020 w gastronomii „Noworoczne przemyślenia w poszukiwaniu żywności najwyższej jakości”. Jak kiedyś tak i dziś w restauracji może popuścić wodze fantazji tylko ten, który potrawę przygotowywał (kucharz) oraz…

    Czy podwyżki cen pieczywa w 2019 są konieczne?

    | Chleb | Brak komentarzy
     Primo: Piekarstwo to nie fundacja, to normalny biznes. Cena za pieczywo przez wielu jest zbyt bardzo zaniżona i tak już mawiam od kilku dobrych lat. Jestem za dużo wyższą ceną pieczywa.…

    Czym jest dla człowieka jego odżywianie?

    | Zdrowie | Brak komentarzy
    Trzy filary zdrowia: ODŻYWIANIE=RUCH=Życie Bez Stresów czyli coś dla ciała coś dla ducha! Czym jest dla człowieka jego odżywianie? Wielu badaczy na przestrzeni wieków szukało i szuka odpowiedzi snując różne teorie.…

    Kuchenna ewolucja mąki i pieczywa propozycja dla domowych piekarzy EKO!

    | Chleb | Brak komentarzy
      KUCHENNA EWOLUCJA  Wśród konsumentów rośnie świadomość zagrożeń związanych z elementami inżynierii genetycznej w żywności, wysokoprzetwarzanej, rafinowanej, nadmiernie fortyfikowanej i masowo produkowanej taniej żywności. Następuje przebudzenie na świeże, naturalnie produkowane…