BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:Imitheme.com 
BEGIN:VEVENT
UID:20260526T0518251726999253
DTSTAMP;TZID=UTC:2026-05-26 05:18:25
DTSTART;TZID=America/Los_Angeles:20260526T051825
DTEND;TZID=America/Los_Angeles:20260526T051825
SUMMARY:Niebezpieczeństwa w  „zdrowej diecie” czyli żywność niskoprzetworzona oczyma mikrobiologa
LOCATION:Instytut Sadkiewicza CPKZ
DESCRIPTION:Szkolenie przeznaczone jest dla osób zajmujących się promocją zdrowia: - dietetyków, - specjalistów żywienia klinicznego, - lekarzy pierwszego kontaktu, - studentów z technologii żywności, - kucharzy, - nauczycieli zawodów z przedmiotów gastronomicznych - dla osób odpowiedzialnych za żywienie zbiorowe - zarządzających placówkami żywienia zbiorowego w szkołach, w szpitalach, przedszkolach, w sanatoriach - oraz pozostałych chętnych chcących poszerzyć wiedzę z zakresu mikrobiologii i zagrożeń jakie mogą pojawiać się w żywności. ZAPRASZAMY na Szkolenie jednodniowe dniowe (7  godz zajęć ) limitowana ilość miejsc max: 20 osób Tematyka szkolenia: Niebezpieczeństwa w  „zdrowej diecie” czyli żywność niskoprzetworzona oczyma mikrobiologa -co to jest zdrowa żywność (zdrowie pod kątem mikrobiologicznym) -zagrożenia mikrobiologiczne pochodzące z niskoprzetworzonej żywności -najgroźniejsi mali przeciwnicy w kuchni (wirusy i pozostałe drobnoustroje chorobotwórcze, przegląd patogenów najczęściej powodujących zatrucia pokarmowe, etiologia zatruć pokarmowych) -możliwe niebezpieczne zagrożenia w  kiełkach (występowanie werotoksycznej Escherichia coli jako największe zagrożenie zdrowotne) -możliwe niebezpieczne zagrożenia w sałatkach i surówkach   (patogeny występujące w surowych warzywach: Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes, drobnoustroje kałowe, wirusy pokarmowe) -bezpieczne postępowanie z żywnością niskoprzetworzoną -produkty ekologiczne wybawienie czy zagrożenie (naturalne nawożenie i wtórne zanieczyszczenie żywności, „powikłania” nieużywania pestycydów) Szkolenie poprowadzi: mgr  Anna Szczypińska mikrobiolog–genetyk, wieloletni specjalista w analizie mikrobiologii żywności, kierownik pracowni molekularnej w Wojewódzkiej Stacji Epidemiologicznej w Bydgoszczy. Udostępniamy materiały szkoleniowe,filmy i testy na platformie e-learningowej: www.sadkiewicz.edu.pl ( dostęp 24 na dobę) Kurs kończy się otrzymaniem certyfikatu potwierdzającego ukończenie szkolenia dla wszystkich uczestników. Dokumenty są sygnowane przez Instytut Sadkiewicza CPKZ – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego, które jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.  Osoby uprawnione do podniesienia kwalifikacji i chcących uzyskać zaświadczenie o podniesieniu kwalifikacji muszą po ukończenia szkolenia zaliczyć egzaminu pisemny  (bez wymaganych dopłat). Szkolenie prowadzone jest przez specjalistów w dziedzinie mikrobiologii żywności. W cenie: surowce, dostęp do platformy e-learningowej 24 /dobę, materiały szkoleniowe. (nie zabezpieczamy noclegów i dojazdu na szkolenia) Zachęcamy do szkoleń więcej inf. pod nr tel 52 365 05 10,    JUŻ DZIŚ ZAREZERWUJ - SZKOLENIE I CZAS WYŁĄCZNIE DLA SIEBIE!
URL:https://instytut-sadkiewicza.pl/eventer/mikrobiologia-zywnosci-2/
END:VEVENT
END:VCALENDAR