BEGIN:VCALENDAR
                        VERSION:2.0
                        PRODID:-//hacksw/handcal//NONSGML v1.0//EN
                        BEGIN:VEVENT
                        UID:9f250987258763569f22a271cd536afahttps://instytut-sadkiewicza.pl
                        DTSTAMP:20260817T214552
                        DTSTART:TZID=20190515T090000
                        DTEND:TZID=20190516T160000
                        SUMMARY:Pieczywo oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów – rzeczoznawca (próbobiorca)
                        DESCRIPTION:<p style="text-align: center;"><strong><em>Pieczywo oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów</em> – kurs przygotowującego do egzaminu państwowego na rzeczoznawcę (próbobiorca)</strong>
Towaroznawstwo z elementami prawa żywnościowego i systemu bezpieczeństwa żywności.</p>
<p style="text-align: center;"><strong> </strong></p>
<p style="text-align: left;"><strong>Tematyka:</strong></p>

<ul>
 	<li style="text-align: left;"><em>Jakość handlowa przetworów  w aspekcie kontroli surowca. Nadzór nad wyrobem gotowym - zasady pobierania próbek - rola rzeczoznawcy.</em>
<em>Szkolenie w zakresie pobieranie próbek pieczywa oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów.</em></li>
 	<li style="text-align: left;">Po zdaniu egzaminu pisemnego i teoretycznego przed Państwową Komisją uprawnienia rzeczoznawca (próbobiorca)- w zakresie pobieranie próbek pieczywa oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów.</li>
 	<li style="text-align: left;">Towaroznawstwo z elementami prawa żywnościowego i systemu bezpieczeństwa żywności.</li>
</ul>
<strong>Harmonogram szkolenia dla kandydatów na rzeczoznawców:</strong>

Zajęcia praktyczne w zakładzie piekarskim , w tym:
<ul>
 	<li>wstępna ocena surowców piekarniczych (typologia mąki),</li>
 	<li><span class="text_exposed_show">wstępna ocena jakości pieczywa i ich rodzaje,</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">sposób pobierania próbek,</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">przyrządy i sprzęt do pobierania próbek,</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">rodzaje pojemników na próbki,</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">sposób zabezpieczania i znakowania próbek,</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">sposób przechowywania i transportu próbek,</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">zasady wypełniania protokołu pobierania próbek.</span></li>
</ul>
<strong>Podstawy prawne i zakres działania Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych:</strong>
<ul>
 	<li>ustawa z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst jednolity Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577)</li>
</ul>
<strong>Zakres działania, obowiązki i uprawnienia rzeczoznawców:</strong>
<ul>
 	<li>ustawa z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst jednolity Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577) - art. 35 -38 oraz rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 35, poz.300 z późn. zm.), w tym: zakres działania, obowiązki rzeczoznawców, uprawnienia rzeczoznawców.</li>
</ul>
<strong>Przepisy i dokumenty normalizacyjne dotyczące ogólnych zasad s pobierania próbek w oparciu o:</strong>
<ul>
 	<li>Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 r. w sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. Nr 59, poz. 526 późn. zm.), PN-83/N-03010 Statystyczne kontrole jakości,</li>
 	<li>Zasady pobierania próbek pieczywa o oparciu o Polską Normę „Pieczywo Pobieranie próbek i kontrola jakości PN-86 A-74104</li>
 	<li>Wstępna ocena jakości pieczywa w oparciu o Polską Normę „Pieczywo Metody badań PN-A-74108”.</li>
 	<li>(metody badań organoleptycznych oraz ocena punktowa pieczywa).</li>
 	<li>Pobieranie próbek surowców piekarniczych w oparciu o: POLSKĄ NORMĘ PN-EN ISO 24333: 2012.</li>
 	<li>Ziarno zbóż i przetwory zbożowe. Pobieranie próbek. PN-R-74010:1970 oraz Polską Normę Ziarno zbóż i nasiona strączkowe jadalne. Pobieranie próbek.</li>
 	<li>Wstępna ocena surowców piekarniczych w oparciu o Polską Normę PN-A-74013:1964 Badanie organoleptyczne mąki i kaszy.</li>
</ul>
<strong>Warsztaty odbywają się 2 etapowo i poprzedzone są:</strong>

Zajęciami teoretycznymi: udostępniamy materiały szkoleniowe, testy sprawdzające ewaluacje oraz zajęciami praktycznymi w profesjonalnych laboratoriach kontroli jakościi.

Ilość miejsc ograniczona z racji zajęć indywidualnych max. 15 osób.

Po zdaniu egzaminu pisemnego i teoretycznego przed Państwową Komisją uprawnienia rzeczoznawca (próbobiorca)- w zakresie pobieranie próbek pieczywa oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów.

&nbsp;

<strong>Ilość godzin: 16 godzin</strong>

<em> *Kurs kończy się otrzymaniem certyfikatu potwierdzającego podniesienie kwalifikacji. Dokumenty są sygnowane przez Instytut Sadkiewicza CPKZ – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego, które jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty. Na zakończenie uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia.</em>

<span class="text_exposed_show"> Tak! Chcę wziąć udział w tym treningu i wiem, że otrzymuję:</span>
<ul>
 	<li><span class="text_exposed_show">Wiedzę i umiejętności praktyczne, której nie znajdę w książkach</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">Dostęp do specjalistycznej aparatury kontrolno-pomiarowej</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">Dostęp do licznych konsultacji z wykładowcami sprzyjającymi wymianie doświadczeń i opinii</span></li>
 	<li>Wysoki poziom merytoryczny zajęć</li>
</ul>
<strong><em>Dlaczego praktyczna nauka u nas jest opłacalna?</em></strong>

<span class="text_exposed_show">Zatrudniamy wybitnych specjalistów.
Posiadamy 48 lata doświadczeń.
Cenimy jakość, dlatego liczba uczestników jest ograniczona do niezbędnej ilości.</span>

<strong>Jesteśmy praktykami, łączymy wiedzę z praktyką.</strong>

<b>Cena brutto za pakiet:</b> 880 zł /za osobę (<strong>cena nie zawiera opłaty za egzamin Państwowy</strong>)

<strong>Uwaga ! Uczestnik szkolenia musi uiścić dodatkową  opłatę za egzamin Państwowy.</strong>

<b>W cenie</b>: surowce, dostęp do platformy e-learningowej 24 /dobę, materiały szkoleniowe.

<i>(nie zabezpieczamy noclegów i dojazdu na szkolenia)</i>

Zachęcamy do szkoleń!
Więcej inf. pod nr tel 52 365 05 10, Pani mgr Izabela Szatlach

<strong>Uwaga ! Uczestnik szkolenia musi uiścić dodatkową  opłatę za egzamin Państwowy.</strong>

<strong>Informacja </strong><strong>dla uczestników szkolenia i egzaminu kwalifikacyjnego dla rzeczoznawców</strong><u></u>

Koszt egzaminu Państwowego to dodatkowa kwota:  <strong>202,36 złote</strong> od osoby którą to uczestnik szkolenia powinien przelać przed egzaminem (dowód przelewu wymagany będzie do okazania w dniu egzaminu) na konto:

<strong>GIJHARS Warszawa</strong> NBP O/Wa-wa 85 1010 1010 0063 6322 3100 0000

<strong>Po zdaniu egzaminu pisemnego i teoretycznego przed Państwową Komisją uprawnienia rzeczoznawca (próbobiorca)- <em>Pieczywo oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów</em></strong>
                        END:VEVENT
                        END:VCALENDAR