BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:Imitheme.com
BEGIN:VEVENT
UID:20260525T185406-144892245
DTSTAMP;TZID=UTC:1779735246
DTSTART;TZID=America/Los_Angeles:20260525T185406
DTEND;TZID=America/Los_Angeles:20260525T185406
SUMMARY:Pakiet - rozbiór mięsa z dziczyzny
LOCATION:ul. Startowa 2, 85-744 Bydgoszcz
DESCRIPTION: Jesteś  kucharzem lub myśliwym? Twoją pasją jest gotowanie?  Podnieś swoje kwalifikacje! Zapraszamy na profesjonalne szkolenie z zakresu rozbioru mięsa z dziczyzny   Pakiet - rozbiór mięsa z dziczyzny - DZIK Dojrzewanie dziczyzny w skórach. Nauka samodzielnego rozbioru tuszy zwierzyny grubej lub płowej. Nauka samodzielnej obróbki wstępnej surowca na elementy kulinarne w zależności od przeznaczenia w kuchni- bielenie i rozbiór* *(surowiec jeden uzależniony od dostępności pozyskania surowca - zgodnie z kalendarzem polowań: sarna, jeleń, daniel, dzik) Omawiane będą również zagadnienia: Historia i charakterystyka polskiej kuchni myśliwskiej. Biologia zwierzyny łownej w relacji do jakości dziczyzny.  Kalendarz polowań a jakość surowca. Rodzaje polowań, miejsce i czas pozyskania w relacji do jakości dziczyzny.  Postępowanie z upolowana zwierzyną w łowisku. Polska kuchnia myśliwska – choć znana od setek lat, wciąż dla wielu smakoszy stanowi zagadkę. Problem z dostępem do surowca, niewiedza o tym, jak ją rozpoznać, jak go przygotować oraz jakimi ziołami i przyprawami podkreślić jej smak powoduje, że rezygnujemy z tej wykwintnej kuchni. W cenie: surowce, materiały szkoleniowe oraz mnóstwo pozytywnej energii. *Kurs kończy się otrzymaniem certyfikatu potwierdzającego podniesienie kwalifikacji. Dokumenty są sygnowane przez Instytut Sadkiewicza CPKZ – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego, które jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.  Miejsce: Instytut Sadkiewicza w Bydgoszczy, ul Startowa 2 (obok Galerii Pomorskiej). ilość osób na szkoleniu:**  min. 5 osób.- max. 7 osób Ilość miejsc ograniczona z racji zajęć indywidualnych i nauki samodzielnej:  **(istnieje możliwość zorganizowania indywidualnych szkoleń 1-1, 2-1, 3-1 na odrębnych warunkach umowy) Kameralna liczba uczestników: Ilość godzin:  7 godzin Cena regularna brutto za pakiet: 987 zł / za osobę Cena na zakończenie sezonu promocja brutto za pakiet: 770 zł /za osobę W cenie: surowce, dostęp do platformy e-learningowej 24 /dobę, materiały szkoleniowe. (nie zabezpieczamy noclegów i dojazdu na szkolenia) przy wykupieniu większej ilość pakietów większy upust !!!!!! Zapraszamy do kontaktu! tel. (52) 365 05 10 jozefsadkiewicz@gmail.comhttps://instytut-sadkiewicza.pl/eventer/pakiet-rozbior-miesa-z-dziczyzny/
URL:https://instytut-sadkiewicza.pl/eventer/pakiet-rozbior-miesa-z-dziczyzny/
END:VEVENT
END:VCALENDAR