BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:Imitheme.com
BEGIN:VEVENT
UID:20260527T202340-1582776284
DTSTAMP;TZID=UTC:1779913420
DTSTART;TZID=America/Los_Angeles:20260527T202340
DTEND;TZID=America/Los_Angeles:20260527T202340
SUMMARY:Pieczywo oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów – rzeczoznawca (próbobiorca)
LOCATION:ul. Startowa 2, 85-744 Bydgoszcz
DESCRIPTION: Pieczywo oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów – kurs przygotowującego do egzaminu państwowego na rzeczoznawcę (próbobiorca) Towaroznawstwo z elementami prawa żywnościowego i systemu bezpieczeństwa żywności. Termin szkolenia: 26 lutego – 27 lutego 2018 Tematyka: Jakość handlowa przetworów  w aspekcie kontroli surowca. Nadzór nad wyrobem gotowym - zasady pobierania próbek - rola rzeczoznawcy. Szkolenie w zakresie pobieranie próbek pieczywa oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów. Po zdaniu egzaminu pisemnego i teoretycznego przed Państwową Komisją uprawnienia rzeczoznawca (próbobiorca)- w zakresie pobieranie próbek pieczywa oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów. Towaroznawstwo z elementami prawa żywnościowego i systemu bezpieczeństwa żywności. Harmonogram szkolenia dla kandydatów na rzeczoznawców: Zajęcia praktyczne w zakładzie piekarskim , w tym: - wstępna ocena surowców piekarniczych (typologia mąki), - wstępna ocena jakości pieczywa i ich rodzaje, - sposób pobierania próbek, - przyrządy i sprzęt do pobierania próbek, - rodzaje pojemników na próbki, - sposób zabezpieczania i znakowania próbek, - sposób przechowywania i transportu próbek, - zasady wypełniania protokołu pobierania próbek. Podstawy prawne i zakres działania Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych: - ustawa z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst jednolity Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577) Zakres działania, obowiązki i uprawnienia rzeczoznawców: - ustawa z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst jednolity Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577) - art. 35 -38 oraz rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 35, poz.300 z późn. zm.), w tym: zakres działania, obowiązki rzeczoznawców, uprawnienia rzeczoznawców. Przepisy i dokumenty normalizacyjne dotyczące ogólnych zasad s pobierania próbek w oparciu o: - Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 r. w sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. Nr 59, poz. 526 późn. zm.), PN-83/N-03010 Statystyczne kontrole jakości, - Zasady pobierania próbek pieczywa o oparciu o Polską Normę „Pieczywo Pobieranie próbek i kontrola jakości PN-86 A-74104 - Wstępna ocena jakości pieczywa w oparciu o Polską Normę „Pieczywo Metody badań PN-A-74108”. - (metody badań organoleptycznych oraz ocena punktowa pieczywa). - Pobieranie próbek surowców piekarniczych w oparciu o: POLSKĄ NORMĘ PN-EN ISO 24333: 2012. - Ziarno zbóż i przetwory zbożowe. Pobieranie próbek. PN-R-74010:1970 oraz Polską Normę Ziarno zbóż i nasiona strączkowe jadalne. Pobieranie próbek. - Wstępna ocena surowców piekarniczych w oparciu o Polską Normę PN-A-74013:1964 Badanie organoleptyczne mąki i kaszy. Warsztaty odbywają się 2 etapowo i poprzedzone są: Zajęciami teoretycznymi: udostępniamy materiały szkoleniowe, testy sprawdzające ewaluacje oraz zajęciami praktycznymi w profesjonalnych laboratoriach kontroli jakościi. Ilość miejsc ograniczona z racji zajęć indywidualnych max. 15 osób. Po zdaniu egzaminu pisemnego i teoretycznego przed Państwową Komisją uprawnienia rzeczoznawca (próbobiorca)- w zakresie pobieranie próbek pieczywa oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworów.   Ilość godzin: 16 godzin *Kurs kończy się otrzymaniem certyfikatu potwierdzającego podniesienie kwalifikacji. Dokumenty są sygnowane przez Instytut Sadkiewicza CPKZ – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego, które jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty. Na zakończenie uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia. Tak! Chcę wziąć udział w tym treningu i wiem, że otrzymuję: - Wiedzę i umiejętności praktyczne, której nie znajdę w książkach - Dostęp do specjalistycznej aparatury kontrolno-pomiarowej - Dostęp do licznych konsultacji z wykładowcami sprzyjającymi wymianie doświadczeń i opinii - Wysoki poziom merytoryczny zajęć Dlaczego praktyczna nauka u nas jest opłacalna? Zatrudniamy wybitnych specjalistów. Posiadamy 48 lata doświadczeń. Cenimy jakość, dlatego liczba uczestników jest ograniczona do niezbędnej ilości. Jesteśmy praktykami, łączymy wiedzę z praktyką. Cena brutto za pakiet: 880 zł /za osobę (cena nie zawiera opłaty za egzamin Państwowy) Uwaga ! Uczestnik szkolenia musi uiścić dodatkową  opłatę za egzamin Państwowy. W cenie: surowce, dostęp do platformy e-learningowej 24 /dobę, materiały szkoleniowe. (nie zabezpieczamy noclegów i dojazdu na szkolenia) Zachęcamy do szkoleń! Więcej inf. pod nr tel 52 365 05 10, Pani mgr Izabela Szatlach Uwaga ! Uczestnik szkolenia musi uiścić dodatkową  opłatę za egzamin Państwowy. Informacja dla uczestników szkolenia i egzaminu kwalifikacyjnego dla rzeczoznawców Koszt egzaminu Państwowego to dodatkowa kwota:  202,36 złote od osoby którą to uczestnik szkolenia powinien przelać przed egzaminem (dowód przelewu wymagany będzie do okazania w dniu egzaminu) na konto: GIJHARS Warszawa NBP O/Wa-wa 85 1010 1010 0063 6322 3100 0000 Po zdaniu egzaminu pisemnego i teoretycznego przed Państwową Komisją uprawnienia rzeczoznawca (próbobiorca)- Pieczywo oraz ziarna zbóż, nasion roślin oleistych i ich przetworówhttps://instytut-sadkiewicza.pl/eventer/pieczywo-oraz-ziarna-zboz-nasion-roslin-oleistych-i-ich-przetworow-rzeczoznawca-probobiorca/
URL:https://instytut-sadkiewicza.pl/eventer/pieczywo-oraz-ziarna-zboz-nasion-roslin-oleistych-i-ich-przetworow-rzeczoznawca-probobiorca/
END:VEVENT
END:VCALENDAR