dr Józef Sadkiewicz poleca

Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz
dzieli się wiedzą z zakresu zdrowego żywienia

 

Szkolenia kulinarne

Warsztaty gotowania dla pasjonatów!

 

Producent urządzeń laboratoryjnych

Jedyny polski producent urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego

 

Zamów pieczywo - dowieziemy je do Ciebie!

Pierwsza internetowa piekarnia z dowozem zamówienia

1
1

Witamy na stronie Instytutu Sadkiewicza

Urządzenia

Szkolenia

Blog

Piekarnia

ZBPP Sp. z o.o.

Witamy na stronie Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o. jedynego polskiego producenta urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego. ZBPP jest rodzinna firmą z tradycjami. Od 45 lat specjalizuje się w opracowywaniu urządzeń pomiarowo-kontrolnych oraz działalności szkoleniowej. Posiadamy własne Laboratorium Badawczo-Wdrożeniowe wyposażone w najnowocześniejsze w Polsce urządzenia dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego oraz wyspecjalizowaną kadrę specjalistów i naukowców, którzy doskonale znają zagadnienia i problemy branży zbożowo-mącznej i piekarskiej. Specjalizujemy się w badaniach jakości zboża, mąki i pieczywa oraz opracowywaniu projektów innowacyjnych urządzeń.

Warsztaty i szkolenia

Instytut Sadkiewicza – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.

Zaświadczenie o wpisie do ewidencji szkół nr 5/12 wydane przez Prezydenta Miasta Bydgoszczy.

Wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu pod numerem ewidencyjnym 2.04/00103/2009.

Instytut Sadkiewicza od 2009 roku organizuje warsztaty gotowania dla pasjonatów – tych małych i dużych, kursy podnoszące kwalifikacje zawodowe oraz smakowite imprezy dla firm.

  • Posiadamy sale konferencyjną, kameralną jadalnię, kompleksowo wyposażoną kuchnię, rozbieralnię mięsa, chłodnie i dojrzewalnie oraz profesjonalne wędzarnie.
  • U nas znajduje się Akademia Kuchni Myśliwskiej dr. Russaka i dr. Sadkiewicza.
  • Dbamy o to, żeby nasze dania były zrobione z produktów naturalnych oraz pochodziły od producentów okolicznych gospodarstw ekologicznych.
  • Naszą misją jest zwiększenie zainteresowania producentów i konsumentów żywnością wysokiej jakości.
  • Korzystamy z najlepszych przypraw i ziół oraz produktów, które pochodzą tylko i wyłącznie ze sprawdzonych firm. Wszyscy nasi dostawcy posiadają atesty oraz certyfikaty.

Wszystkie pomieszczenia posiadają odbiór i zaświadczenia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bydgoszczy do: prowadzenia działalności w zakresie przygotowywania posiłków w ramach szkolenia kucharzy oraz organizowania pokazów zewnętrznych – decyzja NR NHŻ. 1192.2014 w sprawie warunków sanitarno–higienicznych w pomieszczeniach przeznaczonych na prowadzenie zajęć szkoleniowych, dydaktycznych w tut. Zakładzie – NHD.5505.2.2.2014.

Na zakończenie po zaliczeniu egzaminu pisemnego i teoretycznego uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia lub podniesienia kwalifikacji.

Kwiecień2018
  • Maj
  • Cze
Po Kategorii
dr Józef Sadkiewicz

dr Józef Sadkiewicz poleca

Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz dzieli się wiedzą z zakresu zdrowego żywienia.

Jaglotto warzywne

| Przepisy kulinarne | Brak komentarzy
JAGLOTTO 🌾🌾warzywne! Co Wy na to? 😊 Kasza jaglana 🌾na detoks (ma właściwości zasadotwórcze), cukinia 🥒(zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie, ponadto odkwasza organizm),…

Dojrzewanie mięsa z dziczyzny.

| Dziczyzna | Brak komentarzy
Dojrzewanie mięsa: Stężenie tuszy upolowanej zwierzyny pojawia się po 2 do 8 godzin po celnym strzale, a trwa dobę do dwóch. Im cieplej, tym stężenie występuję szybciej a im zimniej…

Rozgrzewająca zupa czosnkowa

| Przepisy kulinarne | Brak komentarzy
Coś dla niej i coś dla niego👌🍴Propozycja na zimowy wieczór❄❄❄ 🤔Rozgrzewająca zupa czosnkowa🥣Dla zdrowia i urody💪😋 „Allium sativum” Hipokrates i Galen polecali go jako lekarstwo w schorzeniach układu pokarmowego, oddechowego,…

Bydgoski żurek z chleba żytniego, białej kiełbasy parzonej z dziczyzny i suszonych borowików z borów tucholskich. 

| Przepisy kulinarne | Brak komentarzy
Bydgoski żurek z chleba żytniego, białej kiełbasy parzonej z dziczyzny i suszonych borowików z borów tucholskich.  Kuchnia każdego regionu ma jedyne w swoim rodzaju niepowtarzalne smaki. Biorą się one również…