Witamy na stronie ZBPP Sp. z o.o.

Witamy na stronie Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o. jedynego polskiego producenta urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego. ZBPP jest rodzinna firmą z tradycjami. Od 45 lat specjalizuje się w opracowywaniu urządzeń pomiarowo-kontrolnych oraz działalności szkoleniowej. Posiadamy własne Laboratorium Badawczo-Wdrożeniowe wyposażone w najnowocześniejsze w Polsce urządzenia dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego oraz wyspecjalizowaną kadrę specjalistów i naukowców, którzy doskonale znają zagadnienia i problemy branży zbożowo-mącznej i piekarskiej. Specjalizujemy się w badaniach jakości zboża, mąki i pieczywa oraz opracowywaniu projektów innowacyjnych urządzeń.

Urządzenia

Szkolenia

Blog kulinarny

Piekarnia

Witamy na stronie ZBPP Sp. z o.o.

Witamy na stronie Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o. jedynego polskiego producenta urządzeń laboratoryjnych dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego. ZBPP jest rodzinna firmą z tradycjami. Od 45 lat specjalizuje się w opracowywaniu urządzeń pomiarowo-kontrolnych oraz działalności szkoleniowej. Posiadamy własne Laboratorium Badawczo-Wdrożeniowe wyposażone w najnowocześniejsze w Polsce urządzenia dla całego łańcucha zbożowo-mącznego i piekarskiego oraz wyspecjalizowaną kadrę specjalistów i naukowców, którzy doskonale znają zagadnienia i problemy branży zbożowo-mącznej i piekarskiej. Specjalizujemy się w badaniach jakości zboża, mąki i pieczywa oraz opracowywaniu projektów innowacyjnych urządzeń.

Młynki laboratoryjne

Urządzenia do badania mąk

Urządzenia do badania pieczywa

Warsztaty i szkolenia

Instytut Sadkiewicza – Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego jest niepubliczną placówką kształcenia ustawicznego oraz dokształcania i doskonalenia zawodowego działającą w formach pozaszkolnych zgodnie z ustawą o systemie oświaty.

Zaświadczenie o wpisie do ewidencji szkół nr 5/12 wydane przez Prezydenta Miasta Bydgoszczy.

Wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu pod numerem ewidencyjnym 2.04/00103/2009.

Instytut Sadkiewicza od 2009 roku organizuje warsztaty gotowania dla pasjonatów – tych małych i dużych, kursy podnoszące kwalifikacje zawodowe oraz smakowite imprezy dla firm.

  • Posiadamy sale konferencyjną, kameralną jadalnię, kompleksowo wyposażoną kuchnię, rozbieralnię mięsa, chłodnie i dojrzewalnie oraz profesjonalne wędzarnie.
  • U nas znajduje się Akademia Kuchni Myśliwskiej dr. Russaka i dr. Sadkiewicza.
  • Dbamy o to, żeby nasze dania były zrobione z produktów naturalnych oraz pochodziły od producentów okolicznych gospodarstw ekologicznych.
  • Naszą misją jest zwiększenie zainteresowania producentów i konsumentów żywnością wysokiej jakości.
  • Korzystamy z najlepszych przypraw i ziół oraz produktów, które pochodzą tylko i wyłącznie ze sprawdzonych firm. Wszyscy nasi dostawcy posiadają atesty oraz certyfikaty.

Wszystkie pomieszczenia posiadają odbiór i zaświadczenia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bydgoszczy do: prowadzenia działalności w zakresie przygotowywania posiłków w ramach szkolenia kucharzy oraz organizowania pokazów zewnętrznych – decyzja NR NHŻ. 1192.2014 w sprawie warunków sanitarno–higienicznych w pomieszczeniach przeznaczonych na prowadzenie zajęć szkoleniowych, dydaktycznych w tut. Zakładzie – NHD.5505.2.2.2014.

Na zakończenie po zaliczeniu egzaminu pisemnego i teoretycznego uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia lub podniesienia kwalifikacji.

Luty2018
  • Mar
  • Kwi
  • Maj
By Event Category
dr Józef Sadkiewicz

dr Józef Sadkiewicz poleca

Zapraszamy do śledzenia bloga kulinarnego, na którym dr Józef Sadkiewicz dzieli się wiedzą z zakresu zdrowego żywienia.

„Panis-vitae” -Chleb zdrowego życia.

| Uncategorized | No Comments
Chleb od najdawniejszych czasów był niezbędnym i najważniejszym pożywieniem ludzi. Składany jako ofiara bóstwom, ofiarowany zmarłym był symbolem dobrobytu, zamożności, a także urodzaju i płodności. Symbol gościnności i przyjaźni. Wypiekany…

Nasze motto:

| Uncategorized | No Comments
https://youtu.be/8TTyl3wAdek „Jeżeli chcesz znajdziesz sposób, jeżeli nie chcesz znajdzie powód”